pasubuan

"Pasubuan" lumang salita ng Tagalog para sa "Pakuluan". Nanatiling gamit ito sa timog Katagalugan at sa salitang Dumagat.Ginagamit ito hindi lang sa paglluluto ng pagkain kundi rin naman kapag iniinit ang malamig na ulam o sabaw.Hal.=Mainam na pasubuan muna ang bulalo bago ihain nang walang buo buo sebo.